gâteau moelleux au chocolat

ingrédients (pour un gâteau pour 12 personnes):

- 250 g de farine

- 250 g de beurre

- 300 g de sucre en poudre

- 2 tablettes de chocolat noir pâtissier (2 tablettes de 200 g chacune)

- 6 ou 7 œufs

- 1 sachet de levure

1 - préchauffer le four à 180°c (th 6)

2 - faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau

3 - dans un saladier, verser la farine

4 - ajouter les œufs ,le sucre en poudre, la levure, ainsi que la chocolat fondu

5 - mélanger le tout

6 - faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange - mélanger l'ensemble des ingrédients.

7 - verser la préparation obtenue dans un moule préalablement beurré

8 - enfourner pendant environ 35 à 40 minutes

9 - vous pouvez servir ce gâteau avec de la crème anglaise ou bien un coulis de fruits rouges (framboise, fraise...)