ingrédients (pour 4 à 6 personnes): - 1 gigot d'agneau de 1.5 kg environ - 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe d'anis en poudre - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 1 cuillère...

ingrédients (pour 4 personnes): - 4 saucisses - échalotes - ail - 1 boîte de tomates pelées (environ 600 g) - 1 cuillère à café de curry - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - une pincée de piment - crème fraiche liquide - sel et poivre 1 - couper les...

ingrédients: - 80 g de sucre - 40 g de beurre salé - 20 cl de crème fraiche épaisse 1 - mettre le sucre à roussir dans une poêle qui n'accroche pas 2 - écarter du feu 3 - incorporer le beurre 4 - ajouter la crème fraiche tiède 5 - mélanger le tout

ingrédients (pour 2 personnes): - 400 à 500 g de viande de porc - 6 abricots (environ, suivant la grosseur) - huile d'olive - sel, poivre - cannelle - échalotes, ail 1 - éplucher les échalotes et l'ail 2 - faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive...

ingrédients (pour 2 personnes): - 4 chipolatas - 4 merguez - 8 ou 9 pommes de terre (suivant la grosseur) - échalotes et ail - crème liquide - gruyère râpé - piment doux en poudre - sel et poivre 1 - éplucher et couper en morceaux les échalotes et l'ail...

ingrédients (pour 12 personnes): - 12 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 ou 5 oeufs - 12 cuillères à soupe de farine - 250 g de beurre - 5 pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure 1 - dans un saladier, verser les 12 cuillères à soupe...